можно принимать у населения ягоды, грибы (кстати мухоморы в литве принимают по 50долларов за кило) и здавать оптовикам которые их перепродают на польшу и литву.
шаурма нафиг никому в деревне не нужна.
можно выращивать шампиньоны.
или купи трактор и не пропадешь. по спросу нанимай тракториста...