Нужно мероприятия проводить разные, мастерклассы и прочее, это отличный способ подхлестнуть интерес в оффлайне.
В соц сетях надо не просто спамить, а работать с "лидерами мнений", приглашаете популярных людей в соц сетях, кормите, поите их бесплатно, за рекламу. Это вот должно быть вполне...